Avatár - vegetariánská restaurace


Zbultran Trofimov


Ač to není mým zvykem, přesto jsem se rozhodl udělat malou reklamu vegetariánské jídelně AVATÁR v Brně na Mendlově náměstí 10.

Byl jsem včera v Brně na služební cestě se dvěma kolegy ze sesterské firmy. Já jsem vegetarián asi 7 let, ne tak oni. Podařilo se mi je přemluvit, aby zkusili něco jiného, a vydali jsme se do restaurace AVATÁR. Menu stálo 60,- Kč a bylo možné si vzít i porci menší za 40,- Kč. Byla vynikající vegetariánská (gulášová) polévka ze sójového masa, k tomu svíčková (opět samozřejmě vegetariánská) s celozrnným knedlíkem (bez vajec), zeleninové rizoto a dva druhy zeleninového salátu. Při odběru jídla u pultíku jsme byli upozorněni, že když nám bude chutnat, ať si přijdeme přidat (což jsme nakonec po krátkém váhání také udělali). Prostředí bylo čisté, tiché, vyzdobené indickými motivy; obsluha ochotná a usměvavá. Při odchodu jsme měli pocit, že si odnášíme něco víc než jen plná břicha. Pro zajímavost, kolegové nevegetariáni se mi po odchodu přiznali, že by v "normální hospodě" tu gulášovou polévku nepoznali od té s masem. To, že jim chutnalo, na nich bylo vidět, na to jsem se ptát nemusel. Děkuji tedy tímto všem, kteří se na provozu této restaurace podílejí. Třeba je někdo z Vás bude chtít navštívit.

ZBULTRAN

nahoru