Vajahit - nahradí vejce při vaření


Ze stránek Vegetarian.cz


Na našem trhu se objevil nový výrobek nahrazující vejce s názvem Vajahit. Zeptali jsme se na něj pana Stanislava Pilaře z firmy ASP Slušovice.

Vegetarian.cz: Můžete nám říci, jaké je složení výrobku?

Rád, je to - sojová bílkovina, kukuřičná mouka, sušená syrovátka, sojový lecitin, modifikovaný škrob.

Vegetarian.cz: Jaké je balení výrobku a jaká je jeho cena? Maloochodní balení je za 200 gramů, cena asi 30-40 kč, podle rozvahy prodejců.

Vegetarian.cz: Jak se Vajahit používá při vaření?

Je to jednoduché: jedno vejce = 1 polévková lžíce Vajahitu, tj. 10 gramů, pokud chcete Vajahit použít jako žloutek, rozšlehá se ve 20 ml vody. Při použití jako běžné vejce ve 40 ml vody.

Vegetarian.cz: Není např. sojová bílkovina geneticky modifikovaná?

Není, máme to potvrzeno atestem.

Vegetarian.cz: Na závěr bychom se zeptali, jaké je praktické využití a jaké jsou první ohlasy?

Můžete ho použít všude tam, kde nechcete použít vejce - obalování, knedlíky, buchty, palačinky a podobně. První ohlasy jsou velmi pozitivní.

Vegetarian.cz: děkuje za rozhovor, k Vajahitu se vrátíme začátkem příštího roku.

Vajahit vyrábí ASP CZECH s.r.o. Slušovice a je k dostání v prodejnách zdravé výživy.

asp@mbox.mrp.cz

nahoru